A veces os surgen dudas sobre la cantidad y/o conveniencia de tomar un alimento.
Para conocer el aporte en macronutrientes de un alimento o producto se debe mirar en el etiquetado su INFORMACIÓN NUTRICIONAL para luego "traducirlo" a la Zona con una simple regla de tres.
En la información nutricional se nos informa de la proporción entre Proteínas, Hidratos de Carbono y Grasas en 100 g de producto alimenticio. A veces, también se facilita por raciones.
Para "traducir" este aporte al lenguaje de la Zona deberemos recurrir al concepto de BLOQUE (7g de PROTEÍNAS, 9 g de HIDRATOS DE CARBONO, 3 g de GRASA).
De esta forma sabremos qué alimentos podemos comprar y cuales no para mantener el equilibrio hormonal.
Un ejemplo.
¿Cuántos gramos de merluza congelada en rodajas puedo comer?
a) Mirar la información nutricional del producto
INFORMACIÓN NUTRICIONAL EN 100 g DE MERLUZA EN RODAJAS
15.9 g de PROTEINAS
2.8 g de GRASA
0.8 g de HIDRATOS DE CARBONO
0.8 g HC ---------- 100 g de merluza
X g HC ------------ 44 g de merluza
X= 0.8x44/100 = 0.4 g de HC
CONCLUSIÓN
Esta merluza en rodajas es una excelente fuente proteica y cada 44 g me aporta 1 de proteínas y 0.5 de grasa.
¡¡¡¡MUY IMPORTANTE!!!!!: En las tablas de la Zona la cantidad de grasa proveniente de las proteínas esta contabilizada en las proteínas por lo que un bloque se haría con:
44 g de merluza (1 PROT)
1 cucharadita (5mL) de Aceite de Oliva Virgen Extra (1 GRASA)
2 tazas de Acelgas (1 HC)
TONI!!! oye pregunta no conozco bien esto de la dieta de la zona como funciona.
he leído sobre otras, peso de esta no encuentro mucho que valga la pena.
Tu que dices???
TONI!!! oye pregunta no conozco bien esto de la dieta de la zona como funciona.
he leído sobre otras, peso de esta no encuentro mucho que valga la pena.
Tu que dices???
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¿Cuanto puedo comer de un alimento? 
