El colesterol se utiliza para la protección de algunos órganos del cuerpo, ayuda a la creación de hormonas y es producido por el hígado,& es también sabido que es dañino en altas proporciones,
El colesterol se eleva con una mayor facilidad luego de cierta edad, lo ideal es mantenerlo por debajo de los niveles de riesgo, esto se consigue a través de la
dieta, y con
ejercicio físico habitual.
Los alimentos ricos en niacina son los sugeridos, nos referimos a la soya, avena, ajonjolí, leche y pollo.
Lleva a cabo una
dieta depuradora por 4 días y al quinto restablece la
dieta normal
&Se recomienda por la mañana avena hervida en agua con 3 rajas de canela, está mezclada con leche condensada baja en
grasas, por la tarde un potaje de garbanzos o frijoles con pechuga asada, por las noches ensalada de germinados con aceite de oliva, ajonjolí, y carne magra de res a la plancha.
Sustituye la sal por especias como el ajo o la cebolla, con perejil y pimienta negra, en ese caso el ajo además es un desintoxicarte importante para la sangre.
Comer para bajar el colesterol 
