LA BIBLIOTECA, no son libros para adelgazar si no para mejorar tu dieta

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es el tercer libro mas vendido en España,despues de la Biblia y el Quijote
lo tengo desde 1981,el pobre ni se aguanta,
.Es lo más completo, práctico y sencillo que se ha escrito en el género de libros de cocina, y dicen que 3 generaciones de españoles hemos aprendido a cocinar con él.....Una auténtica biblia gastronómica.
Simone Ortega explica paso a paso cada una de sus recetas e incluso propone menús semanales por meses , sugerencias de menús para invitaciones y algunos trucos y consejos de cocina.
apto para principiantes

---------- Post added 17-08-2011 at 10:07 PM ----------



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libro destinado no solo a la personas con colesterol sino también a los que desean preocuparse por su salud. Cocina española, sencilla, rica, cotidiana y fácil de preparar baja en grasa y colesterol.
-207 recetas de fácil preparación. De interés para Público en general
Este libro , después de revisar los conceptos de la relación dieta-enfermedad, solo intenta ser lo que dice su título. Cocina española, sencilla, rica, cotidiana y fácil de preparar. Baja en grasa y colesterol, para que podamos corregir uno de los factores de riesgo más importantes en relación con la enfermedad cardiovascular: la hipercolesterolemia. El colesterol plasmático lo encontramos elevado "solamente" en dos de cada cinco adultos. El nutrirse adecuadamente ayuda a corregir muchos de los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular (colesterol, hipertensión arterial, obesidad, hiperglucemia).
Siempre nos ha gustado defender que la Nutrición no está reñida con la Gastronomía, que se puede disfrutar comiendo alimentos muy bien preparados y con una base nutricional irreprochable.
Por ello este libro no solo va destinado al ciudadano con colesterol elevado, sino también a una población muy amplia que se preocupa o se debe preocupar por su salud. A ella le ofrecemos la teoría y la práctica de cómo alimentarse-nutrirse bien. Con ello no solamente se encontrará mejor sino que contribuirá a prevenir las enfermedades cardiovasculares y otras patologías.
Índice de capítulos
Colesterol, dieta y salud. Cómo utilizar este libro y algunos consejos prácticos. Recetas por grupos de alimentos. Tablas de composición de alimentos. Bibliografía. Índice de recetas por grupos de alimentos. Índice de recetas por orden alfabético.

para cambiar la tipica receta de pechuga a la plancha



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Jejeje ese ultimo me vendria bien a mi que con el pollo apenas salgo de la pechuga a la plancha

Que delicioso!!

que buen apartado de foro jajaja ya se que todo me parece bueno, pero es lo que andaba buscando para hacer bien mi plan pero si darle mucha mas variedad, mi mama ya me ah dado unas recetas pero tambien me seran de mucha ayuda esos libros

Gracias coyotte, me bajo el del pollo a ver que se puede cocinar nuevo.

Qué rico el pollo tandoori...mmm que recuerdos