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Se ha encontrado que la
dieta de Cambridge es beneficiosa para el mantenimiento del peso.
En el hospital de Karolinsks en Estocolmo, Ryttig y Rassmer estudiaron 60 pacientes que
utilizaron la
dieta de Cambridge durante 12 semanas, los que tuvieron una reducción de
peso promedio de 20 kg.10 Durante el año siguiente un grupo usó la
dieta de Cambridge
2 veces al día y el otro grupo utilizó la
dieta recomendada por dietistas. Ambos grupos
tuvieron un total de 1 600 kcal/d. Los pacientes que usaron la
dieta de Cambridge recuperaron
sólo 8 kg de peso comparados con 12 kg del grupo control. Hubo también un gran
incremento en la presión arterial en el grupo que no usó la
dieta de Cambridge. Durante
las primeras 12 semanas ocurrió una disminución en la presión arterial y ésta persistió en
los años siguientes en el grupo con las
dietas de Cambridge, pero no en el grupo que no
usó la
dieta de Cambridge para mantener el peso.
En conclusión, la
dieta de Cambridge es muy efectiva cuando es usada como única fuente
nutritiva, esto está clínicamente probado y asegurado. Contiene todos los nutrientes esenciales
y es muy apetitosa. Después de 3 d se pierde el apetito y las personas se sienten bien
y esto también ha sido observado que es bueno para el mantenimiento del peso cuando es
usado como un
suplemento. Cumple todas las necesidades de un régimen dietético ideal
para la reducción y el mantenimiento del peso.
Desde 1980 la
dieta ha sido aprobada en mucho países del mundo pero no en América
Latina. El número de esta revista describe el uso de la
dieta en Cuba. El trabajo ha sido
excelentemente realizado y los resultados positivos obtenidos, inducen la esperanza de usar
la
dieta en esta parte del nuevo mundo.
Descargar: La dieta de Cambridge 
