El pan en esta dieta

Bueno, pues ya estoy en mi segundo día. He perdido 500 g y en un solo día ya me parece estimulante, sobre todo teniendo en cuenta que estoy en mi primer año de menopausia.

Lo peor es lo del pan. Como comenté ayer, a lo largo del día echaba de menos un poco de pan porque comer el jamon york o el de pavo así a pelo, me resultaba un tanto difícil. De modo que me fui al libro Dukan y vi que lo más rápido (mi eterno problema es el tiempo) era la torta de la que habla el libro y que según este señor le había hecho a su hija un día.

Pues bien, la hice y el resultado parecía un poco asqueroso. Envié un mensaje mental de simpatía a la pobre niña que se la comió y además, según su padre, le encantó. ¿Qué comería la pobre niña los demás días para encantarle la torta? Sin embargo, debo admitir que, una vez se enfrió, no estaba tan mal.

Esta mañana la he vuelto a hacer para el desayuno y el resultado ha sido mejor. He batido el huevo bastante más y he puesto la sartén más caliente. Resultado: comestible. Me he comido solo la mitad con jamón de pavo (bueno, otra cosita es). Es que por la mañana yo no tengo tanta hambre. He conservado la otra media para otra comida o para la merienda.

Como también comenté ayer, estoy siguiendo en la revista Pronto (que sale los lunes) a una chica que está haciendo esta dieta y va comentando los resultados semana a semana. Ella hace un pan que tiene buena pinta. Esta es la receta:

Pan Alex:
Ingredientes para 2 personas o para 2 días:
2 huevos - 2 cucharadas soperas de salvado de avena - 2 cucharadas soperas de salvado de trigo - 1 cucharadita de levadura - 2 cucharadas soperas de yogur natural 0% no edulcorado - sal.

Bate los huevos, añade el resto de los ingredientes hasta conseguir una especie de pasta semilíquida. La mete en un tupper rectangular o cuadrado, lo tapa con film transparente y lo pone en el microondas 3 minutos a máxima potencia. Lo saca con cuidado porque quema mucho y lo deja enfriar. A continuación lo corta en rebanadas y las pasa por la tostadora.
La ración diaria es de un poco menos de la mitad de este pan.
Según la foto tiene buena pinta. Mañana lo haré.

Receta del flan que hace:
3 huevos (o solo las claras) - 1/4 l de leche desnatada - 1 cucharadita de edulcorante líquido - aroma de vainilla.

Bate los huevos, añade la leche poco a poco y el edulcorante. Reparte el líquido en moldes pequeños y lo pone al microondas durante 12 minutos a 800 W.

Crema de cacao:
1 cucharada de cacao en polvo desgrasado - 2 cucharadas de leche desnatada - 1 cucharadita de edulcorante liquido.

Mecla el cacao con la leche. Añade el edulcorante y el aroma. Unta el pan estilo Dukan con ella.

Bueno, l@s que seais más golosos y echéis de menos el dulce, os podrá aliviar un poco.

Ella hizo 5 días de fase de ataque y una semana de crucero con una pérdida de 3kg. En su tercera semana ha perdido 500 g. O sea 3,5 kg en tres semanas.

Ánimo a tod@s!!

---------- Post added 31-05-2011 at 01:47 PM ----------

No entiendo por qué no consigo que salga la regleta. ¿Alguien me puede ayudar, por favor?