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Nutrición > Vitaminas y Minerales VITAMINAS, MINERALES Y OLIGOELEMENTES *** **** * **** * ** *Los alimentos que constituyen la dieta diaria deben contener los suficientes macronutrientes ( carbohidratos, lípidos y proteínas) para que el organismo sea capaz de mantener la actividad diaria. Esto supone, no solamente disponer de energía para nuestro movimiento, sino también poder continuar con todos los procesos fisiológicos necesarios para la vida: digestión, recambio y multiplicación celular, funcionamiento cardiaco, síntesis de anticuerpos etc.Para que todo esto ocurra se necesitan sustancias que intervengan y/o regulen todos estos procesos metabólicos: vitaminas, minerales y oligoeNutrición > Vitaminas y Minerales VITAMINAS, MINERALES Y OLIGOELEMENTES *** **** * **** * ** *Los alimentos que constituyen la dieta diaria deben contener los suficientes macronutrientes ( carbohidratos, lípidos y proteínas) para que el organismo sea capaz de mantener la actividad diaria. Esto supone, no solamente disponer de energía para nuestro movimiento, sino también poder continuar con todos los procesos fisiológicos necesarios para la vida: digestión, recambio y multiplicación celular, funcionamiento cardiaco, síntesis de anticuerpos etc.Para que todo esto ocurra se necesitan sustancias que intervengan y/o regulen todos estos procesos metabólicos: vitaminas, minerales y oligoe