Calabacines Rellenos de Carne [Dukan]

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Ingredientes

-varios calabacines cortados por la mitad
-carne picada
-pimiento rojo
-quesitos 0% mg
-cebolla
-salsa de tomate natural

Preparación

Se cortan por la mitad los calabacines y se le saca la carne. Se meten un poco al horno para que se ablanden.
se pica la cebolla, y el pimineto y cuando esté pochadito se añade la carne picada condimentada al gusto ( con orégano, pimienta, sal, o sin nada como uno prefiera). Cuando esté cocinada se añade la salsa de tomate.

Cuando todo esté cocinado, se sacan los calabacines y se rellenan con la carne. Por encima se cortan unas lonchas de queso y se mete al horno a gratinar.

También se puede hacer con berenjenas o cambiar el relleno de carne por atún.

Vía: dukandietas.blogspot.com
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Yo hago algo parecido pero con berenjenas, pero el calabacín me encanta, así que voy a probar la próxima vez a hacerlo así.

buena pinta