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Lista de alimentos con grasas trans (alimentos a evitar...)

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  • 4 Post By Toni

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  #1  
Antiguo 30-05-2010, 12:22 PM
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Predeterminado Lista de alimentos con grasas trans (alimentos a evitar...)

Ahí va una lista...

- Palomitas de microondas. Es uno de los productos que más grasa trans contiene.

- Bollería industrial y galletas. Gracias a estos lípidos, dichos alimentos son irresistibles al paladar, sobre todo el de los más pequeños.

- Pastelería. La repostería recurre a los trans para alargar la vida útil del producto y hacerlo más sabroso.

- Patatas fritas «de bolsa». Especialmente las que tienen sabor a algo (jamón, ajo, queso...) contienen niveles excesivos de esta grasa.

- Tentempiés. El resto de aperitivos, 'snacks' y chucherías también llevan demasiadas cantidad de estas grasas nocivas.

- Comida rápida. Los aceites con los que cocinan y los platos que ofrecen son un gran reducto de ácidos grasos trans.

- Precocinados. La mayor parte de los alimentos preparados contienen un exceso de esta grasa para hacerlos más apetecibles.

Las grasas trans se encuentran principalmente en los alimentos elaborados industrialmente con aceites vegetales, y una dosis diaria de 5 gramos se considera ya peligrosa.

He aquí una lista de alimentos con alto contenido de este tipo de grasas:
• Patatas fritas (150 grs): 7 grs de grasas trans.
• Hamburquesas (200 grs); 3 grs de grasas trans.
• Ciertos quesos (1 unidad): 2,2-5,2 grs de grasas trans.
• Madalena (1 unidad): 1-2,1 gr de grasas trans.
• Galletas (2 unidades): 1,3 grs de grasas trans.
• Margarina (1 cucharada): 0,9 grs de grasas trans.

Estudios realizados sobre alimentos “light” arrojaron sorpresas. La proporción de grasas hidrogenadas de algunas galletitas de agua reducidas en calorías estudiadas fue del mas del 29%.
Aca existe una importante confusión. Se cree que un alimento al ser diet o light siempre es mejor que otro que no lo es. Pero esto es un gran error, porque si las reemplaza por grasas hidrogenadas, son aún más dañinas que las saturadas o de origen animal.



Bibliografía y artículos con información sobre las grasas trans y sus peligros.
Las Trans Grasas y las Etiquetas de Información Nutricional
http://urbanext.illinois.edu/yourhea...YHYDec05Sp.pdf

Grasas Trans: Deben ser tan bajas como sea posible en su dieta
http://vesta.cumc.columbia.edu/prevc...mer%202007.pdf

Las comidas con grasas hidrogenadas. son particularmente lesivas
https://www.masspartnership.com/memb...s/HHFall05.pdf

Las grasas buenas son las grasas monoinsatu- radas y las poliinsaturadas. Evita las grasas trans
http://www.permanente.net/homepage/kaiser/pdf/33749.pdf

Saludos!
merchebenas, marysara, f3rf3r y 1 foreros más les ha gustado este post.
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  #2  
Antiguo 01-03-2012, 02:44 PM
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Mmm muy buena información. Gracias!
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Yo sigo el Metodo Gabriel y funciona :yahoo:

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  #3  
Antiguo 25-06-2012, 08:21 PM
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pero las galletas integrales tampoco son saludables??? porque yo suelo desayunar leche con 4 galletas. seria mejor sustituirlo todo por un te verde???
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  #4  
Antiguo 25-06-2012, 08:50 PM
Avatar de Toni
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Cita:
Iniciado por danielvaz Ver Mensaje
seria mejor sustituirlo todo por un te verde???
No tiene nada que ver una cosa con otra...
Pero hay desayunos más saludables, por norma general las galletas integrales no lo son, ahora que si solo comes 4 tampoco pasa nada (creo...).
__________________

Descarga el Metodo Gabriel

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  #5  
Antiguo 04-09-2012, 01:53 PM
Avatar de maantonietar
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En general todo lo industrial es excesivamente malo, gracias por la info.!
__________________

Ya son 12Kg. menos con el Metodo Gabriel :)

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  #6  
Antiguo 04-09-2012, 02:42 PM
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Madre mía, si 5 gramos ya es peligroso, tengo que decir un adiós casi definitivo a muchos productos del súper...
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  #7  
Antiguo 04-09-2012, 06:30 PM
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para desayunar es bueno tomar tortilla francesa???
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  #8  
Antiguo 04-09-2012, 07:54 PM
Avatar de darkhugo
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Sí, la tortilla esta fenomenal como alimento
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  #9  
Antiguo 05-04-2013, 03:38 PM
Avatar de beacris
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Lo último que he leido sobre las grasas trans es que directamente te engordan, aunque no ingieras demasiadas calorías. ES decir, que sí me como un bollo que lleva 6 gramos de grasas trans, y solo como eso en todo el día, los 6 gramos lo adquiero directamente.
Estáis de acuerdo con esto? Yo lo he leído en una revista hace poco pero no se cuál es la fuente de la que proviene.
Un saludo
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  #10  
Antiguo 05-04-2013, 11:12 PM
Avatar de Purpurina
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Casi todo lo que está tan bueno es malo!!....lo evitaremos, que el veranito se acerca!!
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Celulitis Nunca Mas ;)

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  #11  
Antiguo 02-07-2013, 05:51 PM
Avatar de jest2016
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Muchisimas gracias!
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alimentos, grasas, lista, trans
 

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