Diario de maja

Hola a tod@,

hace 10 días que empecé la dieta, empecé con 78.5 kg, en la fase de ataque, que duró 5 días perdí 2,3 kg, y el lunes comencé con la fase de crucero

hoy ando un pelín desmotivá, la semana k viene me voy a pasar la semana santa a casa de mis padres y me veo incapaz de seguir la dieta (al menos a rajatabla) con todas las tentaciones k cocina mi madre, por no hablar de los roscos y pestiños que hace..... q martirio!! no hago más que pensar en el día en el que pueda comerlos (al menos, sin remordimiento).... es que están tan buenos!!

en fin, no se como se os presenta a vosotros la semana santa.... ya me contareis como lo haceis para no sucumbir... dadme ideas!!

de todas formas, tengo otro reto muuuucho mas cercano, esta noche vamos a visitar a un amigo que han operado y seguro, conociendolo, empecerá el despliegue de cervezas y tapas.... uffffffff....... cuantas tentaciones por Dios!! ya os contaré como salgo de esta

PRIMER OBJETIVO: 76.5 kg conseguido!! (11/04/2011)
SEGUNDO OBJETIVO: 75 kg (25/04/2011)
TERCER OBJETIVO: 70 kg (30/05/2011)
CUARTO OBJETIVO: 65 kg (04/07/2011)
QUINTO OBJETIVO: 61.5 kg (08/08/2011)

venga no te rindas, que luego te sientes genia cuando no has sucumbido a la tentación. En S.Santa intenta no pasarte demasiado y si cae algún pecadillo que otro, pues a la vuelta 2-3días de pp y luego a seguir con la fase crucero

Es muy complicado lo de ir a mesa puesta,,, sobretodo porque no eliges tú que comer.
La verdad que no tengo consejos,,, yo soy de las que sucumbo ante cualquier comida rica jaja

gracias por los ánimos lokatis y begira!!

sucumbí un poco, no tuve más remedio, sobretodo por no ser descortes, mi amigo había preparado unas cosillas para nosotros y no era cuestión de despreciarselo todo.... de todas formas y dentro de lo que cabe me comporte!!! os cuento, me tome unas rodajillas de caña de lomo y 2 rebanás de pan (pequeñas) cada una de ellas con un poco de salmorejo, un boquerón en vinagre y una anchoa.....
de todas las exquisiteces que había fue lo único que piqué.... para mi y conociendome (y con el hambre que tenia) es todo un reto!!

De todas formas, esta mañana y después de no haber perdido nada desde el lunes, me he llevado una sorpresa.... 1,2 kg menos!!!
no me lo creo!!! yujuuuuuuu

Os seguiré contando, es que además todos estos días están tan llenos de compromisos sociales..... que cada día es un reto muy duro..... así que ánimo a tod@s y a seguir palante!

PRIMER OBJETIVO: 76.5 kg conseguido!! (11/04/2011)
SEGUNDO OBJETIVO: 75 kg (25/04/2011)
TERCER OBJETIVO: 70 kg (30/05/2011)
CUARTO OBJETIVO: 65 kg
QUINTO OBJETIVO: 61.5 kg


---------- Post added 15-04-2011 at 10:38 AM ----------

Os paso una receta de mousse de chocolate que está bastante buena, y ayuda en esos momentos en que necesitamos algo dulce....
MOUSSE DE CHOCOLATE (PP/PV)
INGREDIENTES:
3 huevos
3 hojas de gelatina
2 cs de edulcorante
1/2 cs de aroma de avellanas (o de vainilla)
1/2 litro de leche desnatada
2 cs de maicena
un poco de sal
1 rama de canela
2 cs de cacao

MODO DE PREPARACIÓN:
Se pone a remojar las hojas de gelatina en agua fría.
Se pone en un cazo la leche a hervir con la rama de canela.
Mientras se baten en un bol, las yemas, el cacao, el edulcorante, el aroma y la maicena.
Cuando hierve la leche, la retiramos del fuego, le quitamos la canela y le incorporamos las hojas de gelatina (escurridas), removiendo sin parar durante unos segundos.
Se incorpora la leche en la mezcla anterior poco a poco, hasta que quede homogeneo. Pasamos la mezcla con la leche de nuevo al cazo y lo ponemos a fuego bajo, mientras vamos removiendo con una cuchara de palo hasta que espese un poco. Cuando haya espesado un poco, lo retiramos del fuego y dejamos entibiar.
Cuando esté casi frio, montamos las claras con un poco de sal, e incorporamos a las claras la crema preparada poco a poco y con suavidad para que las claras no se vengan abajo.
Ponemos el mousse en tarritos y lo ponemos en el frigorifico unas horas.... y listo para consumir!!

---------- Post added 15-04-2011 at 11:45 AM ----------

Os paso otra receta de pollo tandoori (o al estilo indio), que está muy rico y es muy facil de preparar!
POLLO TANDOORI (PP/PV) (Válido para Ataque)
INGREDIENTES (para 4 personas):
4 pechugas de pollo
1 cebolla
1 cs jengibre molido
1 cc comino molido
1/4 cc pimenton molido
2 yogur natural 0%
1/2 limón
1 diente de ajo
3 cc semilla de cilantro
1 cc sal
1 pizca guindilla en polvo
1 cc colorante alimentario rojo

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar las pechugas en trocitos no muy grandes (como para pinchitos), ponerlos en una bandeja con el zumo del limón durante media hora
majar el ajo, y mezclarlo con el jengibre, cilantro, comino y sal, hasta obtener una pasta, incorporar el pimentón, la guindilla, la cebolla cortada muy fina, y el yogur, hasta obtener una mezcla homogenea, añadir el colorante y volver a mezclar.
Escurrir el pollo y ponerlo en una bandeja para horno, y cubrirla con la mezcla anterior, mientras dais vueltas a los trozos de pollo para que coja la mezcla por todos lados. Dejar reposar varias horas, cubriendo la fuente con un film transparente.
Calentar el horno a 180º y hornear el pollo (sin el film transparente) durante 45 minutos aproximadamente..... que aproveche!

De eso se trata, de aprender a que esas cosas ya no sean una tentación, y poder comerte "algo" de vez den cuando, sin caer en el atracón o en estar comiendo porquerías a diario.

muy bien maja, lo ves como el esfuerzo tiene recompensa
y gracias por las recetas

gracias a los dos por vuestros ánimos!!
lokatis, es lo menos que puedo hacer, con la cantidad de recetas que he encontrado vuestras!!! así k gracias a vosotros pk los primeros días me lo habeis hecho muuuuuucho más facil, pudiendo hacer algun dulcecillo que otro!

ayer me porté muy bien, me tocaba PV:
Desayuno:
Te y yogur con salvado de avena
Comida:
Unos pocos berberechos al vapor, tortilla de verduras (ahora os pongo la receta) y pollo tandoori.
Cena:
Mejillones con tomate, ensalada (lechuga, tomate, atun, salmon, queso burgos, surimi rallado, un poco de sal y vinagre) y un yogur con salvado.

Hoy toca PP... hummm a ver k preparo!

Os paso la receta de la tortilla, no sabe igual que la "hechas de verdad", friendo la verdurita y tal.... peeeeeeroooo..... ta aparente!

TORTILLA DE VERDURAS (PV)
INGREDIENTES (4 personas):
2 berenjenas
2 calabacines
2 pimientos
(podéis poner las verduras que más os gusten)
4 huevos
MODO DE PREPARACION:
lavar las verduras, cortar la berenjena en daditos (no hace falta quitarle la piel), ponerlo en un plato con un poco de sal y meterlo al microondas unos 5 minutos. Cuando pasen los 5 minutos remover la berenjena, si no está hecha del todo, volver a darle unos minutos mas.
Poner la berenjena en una sarten antiadherente a fuego lento.
Realizar lo mismo que hemos hecho con la berenjena con el resto de verduras.
Batir los huevos e incorporar a la sartén y hacer la tortilla.... y ya está!!
2 huevos

Hola Maja, vas muy bien y no te preocupes, como te han dicho algún caprichillo se puede , lo que no se puede es... ver que has bajado de peso aun habiendo pecado y decidir hacerlo más a menudo , pq eso al final se paga ( te lo digo yo )

Yo las verduritas las hago a la brasa (tengo botes de espray con aceite y especias) lo expolvoreó un poco y luego hago la tortilla normal y está riquisímo.

yo es k me conozco, y mi temor es la semana santa que ya está aquí, pk cuando empiezo no acabo!! sobre todo en casa de mis padres, que si no estan picoteando las sobrinas, son mis hermanos, sino mi madre.... aiiisssss ya os contaré!!

hummm.... a la brasa..... suena muuuuuy bien... lo haces en sarten? lo probaré!!!

Hoy voy a comer tallarimis con crema de queso y salmon.

He encontrado el super unas salchichas de mar 0% de grasa de la marca pescanova, ya os contaré como están cuando las pruebe!

Echo de menos la fruta.... y desayunar una tostada con aceite y tomate!!

Acabo de hacer una tarta de queso ( Dukan ).... puafffff.... ni os cuento, k desastre!

jolín y yo también quiero mi tostada con tomate y aceite, y plátanos, y melón, y fresas, y frambuesas, e higos, y melocotones, y peras, y ........... jooooooo, pero si me gusta toda la fruta

no digas que quieres plátanos Lokatis, que ya te comes uno todos los días....¿o lo has dejado?