Tal como las
vitaminas, el magnesio pertenece a los nutrientes vitales que necesita el ser humano para mantenerse sano. El magnesio se encuentra sobre todo en los huesos, las células musculares y en la sangre. Ingerir
[Regístrate y verás el enlace] por ejemplo mejora la función
muscular, reduce la tendencia a los calambres musculares y la circulación de la sangre en general.
El magnesio cumple un papel importante en la modulación del impulso nervioso y en la relajación y contracción de los músculos esqueléticos. Asimismo, su presencia es fundamental para garantizar el correcto almacenamiento de la energía en el organismo.
La deficiencia de magnesio se puede producir como resultado de una alimentación desequilibrada, abuso de diuréticos, de diarreas prolongadas, diabetes, mala absorción intestinal o alcoholismo. Asimismo, realizar grandes esfuerzos físicos, ya sea por razones deportivas o laborales, puede desencadenar un déficit de este mineral.
Síntomas y beneficios
Se estima que entre un 15 y un 20% de la población tiene carencia de magnesio. Los síntomas de esta carencia son falta de memoria y las dificultades en la retención.
Este mineral es esencial para el buen rendimiento de los niños en la escuela, de los estudiantes en general y de las demás personas en el ámbito laboral y cotidiano, lo anterior lo puedes confirmar en un
[Regístrate y verás el enlace] en la web. El magnesio también contribuye a la relajación
muscular, por lo que su carencia se puede traducir en una sensación constante de fatiga.
Es primordial en la alimentación del deportista, dado que junto con el calcio, participan en la función
muscular, tanto en la contracción, como en la relajación del mismo.
Cuando existe déficit de magnesio pueden aparecer calambres musculares, debilidad o latidos irregulares del corazón, entre otros síntomas, se deduce que es fundamental en la
dieta del deportista, ya que el esfuerzo durante el
ejercicio, genera la pérdida de magnesio, con lo cual los músculos no responden de igual forma y repercute en la resistencia y en la capacidad para adaptarse al esfuerzo del deportista.
Hay que destacar que cuando existe una lesión en el deportista como fracturas o lesiones musculares o articulares, si los niveles de magnesio son los adecuados, la convalecencia y por tanto la recuperación serán más rápidas.
El Magnesio en la dieta
Ya hemos visto la importancia que tiene el magnesio en el organismo.
[Regístrate y verás el enlace]. Es importante aportarlo en la
dieta en cantidades adecuadas introduciendo en ella alimentos ricos en este mineral.
La ración diaria recomendada de magnesio es de 350 mg para los hombres y 330 mg para las mujeres.
Cacao: 420 mg
Nueces de Brasil: 410 mg
Harina de soja: 230 mg
Almendras: 230 mg
Cacahuetes: 180 mg
Nueces: 180 mg
Avellanas: 180 mg
Judías: 160 mg
Pistachos: 160 mg
Jengibre: 130 mg
Legumbres: 120 mg
Cereales integrales: 120 mg
Maíz: 120 mg
Encabezando la lista se encuentra el cacao, un alimento que tiene su origen en América, donde los incas lo tomaban como vigorizante y afrodisíaco.
[Regístrate y verás el enlace]. A continuación figuran los frutos secos más comunes y para finalizar las legumbres y las verduras. Será recomendable una suplementación en magnesio cuando no se alcanzan las dosis diarias recomendadas.
Los Beneficios del Magnesio en la Alimentación 
